Assortiment de salade, petits dés de poivrons, oignons, concombre, tomate, œuf dur
Poivrons, oignons, oeuf avec une sauce tomatéé
Chakchouka + Merguez
Pâte feuilletée avec une farce de pomme de terre, persil, thon, œuf et fruit de mer
2 côtes d’agneau + 2 merguez + 1 brochette
couscous du chef + agneau mijoté
Accompagnement : frites, croquette ou pommes au four
Oignons, champignons, paprika, sauce crème et cognac Accompagnements : frites, croquette ou pommes au four
Accompagnement : frites, croquette ou pommes au four
Boeuf, salade, fromage, poivrons, œuf, courgette, oignons, sauce, frites
Boeuf, volaille, salade, poivrons, œufs, courgettes, oignons, sauce, frites
Agneau et légumes marinés au four ou boeuf et légumes mariné au four / par 2 personnes et sur commande
Vins frais, secs nerveux aux arômes subtils, floraux et fruités à dominantes de pomme verte et de citron
Rosé, Maroc
Vif et souple avec une bonne fraîcheur
Grande richesse aromatique porté sur le fruit
Le compagnon idéal des briouates aux poulet, poivrons frits, mais aussi avec du couscous
Gris, pelure d'oignon, Tunisie
Bouquet généreux, agréable
Frais, sec et long en bouche, très agréable
Cinsault et Alicante macération douce et courte
Poissons, fruits de mer, grillades et en apéritif
Muhlberger
Corsé et d'une belle amplitude tannique en bouche, finale franche sur des notes boisées de fins tanins et d'une belle concentration .
Rosé, Maroc
Vif et souple avec une bonne fraîcheur
Grande richesse aromatique porté sur le fruit
Le compagnon idéal des briouates aux poulet, poivrons frits, mais aussi avec du couscous
Rouge - Tunisie
Fruits noirs
Goûts boisés,
Cabernet, Syrah et Grenache
Cuisine épicée, grillades, gibiers et plats mijotés